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各位敲碗好久的簡單甜點食譜來囉~

這次要帶給大家的是又香、又Q彈的羊乳饅頭,當作早餐或是點心吃都ok;而且製作時輕鬆有趣,非常適合和孩子一起動手做。趁著假日有空時,跟著小編來做好吃的羊乳饅頭吧~

 

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【羊乳饅頭準備食材】

嘉南羊乳原味鮮羊乳 180ml(玻璃瓶裝一瓶)

中筋麵粉 300g

速發酵母粉 3g

砂糖 35g

沙拉油 10g(使用橄欖油味道較重)

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簡單甜點食譜-步驟一

將中筋麵粉過篩,所有食材放入攪拌盆中打至成團。

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簡單甜點食譜-步驟二

麵團的表面打到光滑、稍微黏手就可以拿出來了。

稍微整理麵糰後用保鮮膜封起,靜置5分鐘。

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簡單甜點食譜-步驟三

在桌面撒上少許麵粉,將麵團桿開。

桿開時讓麵團的厚度相同,如果覺得有些黏手或不好桿開可以補些手粉。

 

簡單甜點食譜-步驟四

在靠近自己的麵團邊稍微按壓整齊,

從遠離自己那邊的麵團從上而下開始捲麵。

中間要注意不要留有空隙,捲好後將麵糰整理至長筒狀。

 

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簡單甜點食譜-步驟五

切掉麵糰的頭尾,以兩指寬度分切饅頭;

切割好後放上饅頭紙或烘焙紙蓋起,等待二度發酵30分鐘。

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簡單甜點食譜-步驟六

觀察饅頭膨脹約1.5倍大後就可以開始蒸熟,

大約蒸10~12分鐘就可以品嚐啦!

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一打開鍋蓋就聞到陣陣奶香飄散出來,這可是原汁原味不加水的羊乳饅頭,當然濃郁!有勁道的口感就像陷入彈簧床一樣,咬下去又回彈,超Q的~而羊乳香隨著咀嚼層層濃郁,越吃越回味、餘韻無窮,這麼香濃只有加「嘉南羊乳」才吃得到哦!

 

有好的食材做出美味就不難,就像這顆加了嘉南鮮羊乳的饅頭一樣,用羊乳的天然濃醇完成大人、小孩都喜歡的簡單甜點。早餐或點心時刻蒸兩顆羊乳饅頭,再配一瓶嘉南羊乳,雙倍羊乳香更是完美~你準備好一起動手做做看了嗎?快去官網訂購新鮮、好喝、有GGM羊乳認證的嘉南羊乳囉。

 

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<簡單甜點食譜分享,濃郁五顆星的羊乳饅頭超好吃,有嘉南羊乳就是不一樣>

 

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