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羊奶裡面富含人體所需的六大營養~這麼棒的東西當然除了可以喝之外也可以拿來入菜做料理唷

炎炎夏日即將來臨~今天就來教大家幾個簡單輕鬆的羊奶料理~讓大家在家裡可以跟著寶貝一起動動手開心做羊奶料理喔~

 

羊奶料理輕鬆做─羊奶蒸蛋(難度:★★)

羊奶料理準備食材

食材

數量

2

羊奶

1/2

高湯or水

1/2

柴魚醬油

1/2大匙

適量

 

羊奶料理作法Step

1

先將全蛋打散

2

加入所有準備的食材之後攪拌均勻

3

放進電鍋內,外鍋放1/2杯的水

小撇步:可以在電鍋上架一根筷子,可以讓蒸蛋保持鮮嫩口感

 

 

羊奶料理輕鬆做─羊奶布丁(難度:★★★)

羊奶料理準備食材

食材

數量

羊奶

750g

蛋黃

3

細砂糖

80g

鮮奶油

70g

香草精

適量

吉利丁

7

 

羊奶料理作法Step

1

將吉利丁片剪碎泡軟備用

2

把蛋黃跟細砂糖用攪拌器攪拌均勻

3

接著把羊奶隔水加熱至稍燙,並加入泡軟後的吉利丁片均勻溶化並攪拌(記得先用紙巾把吉利丁片水吸乾)

4

之後將完成的步驟3倒入步驟2中,倒入混何時一定要同時攪拌,才不會結塊,攪拌好後加入香草精跟鮮奶油再拌均勻,過篩之後就可以入模了

5

放涼後,拿保鮮膜蓋住,拿放冰箱冷藏1-2小時即可

 

羊奶料理輕鬆做─扇貝羊奶義大利麵(難度:★★★★)

羊奶料理準備食材

食材

數量

義大利麵

1/2

羊奶

190CC

低筋麵粉

適量

奶油

1小盒

扇貝

1

胡蘿蔔

適量

火腿

適量

香菇/秀珍菇

1/2

洋蔥

1/2

起司片

2

 

羊奶料理作法Step

1

將香菇/秀珍菇切片拌炒

2

奶油炒麵粉後加入羊奶做成白醬

3

炒入洋蔥、菇類

4

再放入煮熟的義大利麵拌炒

5

放入時蔬起司即可

 

看完了今天介紹的羊奶料理~不知道大家有沒有躍躍欲試阿~?

小編特地找一些簡單的羊奶料理,讓媽媽在做料理的時候也可以讓小朋友一起跟著動手學習,選用富含蛋白質、脂肪、礦物質、醣類及維生素,鈣質等營養成分的嘉南羊乳,來作主食材,新鮮可口的嘉南羊乳,除了可以吃到好吃營養美味的羊奶料理,讓孩子動手動眼動腦學習之外,更可以邊喝嘉南羊乳邊動手做羊乳料理,增加親子間的互動喔~!

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一起來動動手做美味的羊奶料理吧

資料來源:網路食譜

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