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台灣已經進入高齡化社會，隨著老年人的比例逐漸增加，老人照顧顯得更為重要，像是老年人的營養需求，因為器官退化、吸收變差，所以照顧老人飲食要更加注意，不然容易造成營養失衡，你知道老人飲食到底要注意哪些嗎？六大老人飲食建議告訴你！
老人飲食建議1：補充優質蛋白質
根據調查50歲以上的老年人，有1/5的人蛋白質攝取不夠，如果蛋白質攝取不足，就可能出現失智、骨質疏鬆等情況，所以銀髮族更需要補充優值的蛋白質，像是奶類、雞蛋、肉類、魚類等食物，最好每餐都要可以攝取到蛋白質，是最重要的老人飲食建議！
老人飲食建議2：少量多餐
老年人由於咀嚼能力較差，一餐往往吃不多，所以建議可以少量多餐，一天分5~6餐進食，在三餐以外的時間，可以吃些營養點心，像是牛奶燕麥或水果優格等等，補充每日足夠的熱量及營養。
老人飲食建議3：更改烹調方式
因為老年人牙齒會逐漸脫落，影響咀嚼功能，所以如果擔心肉類食物會咬不動，可以利用烹調方式，像是切成小塊或是燉煮的方式，讓食物變得柔軟，幫助老年人可以順利進食。
老人飲食建議4：多攝取蔬菜
如果家中老人平常以稀飯或是麵食為主食，那建議每次可以加入1~2種蔬菜，盡量挑選質地較軟的蔬菜，切成小丁塊或是刨絲的方式一起烹煮，已確保老人飲食中每天至少吃到3份蔬菜。
老人飲食建議5：限制油脂攝取量
老年人攝取油脂要以植物油為主，也要少用油炸的方式烹調食物。另外像是甜點糕餅類的油脂含量也很高，儘量少讓老人家吃這一類的高脂肪零食。
老人飲食建議6：少鹽、少糖、少辛辣
年紀大了容易味覺不靈敏，吃什麼總是覺得沒味道，所以變得越來越重口味，千萬要小心，這樣很容易吃進過量的鈉，造成高血壓，因此老人飲食在調味方面要多加注意，以清淡為主最好。另外老年人如果吃太過辛辣，容易火氣大、口乾舌燥，這部分也要盡量避免。
這樣大家對老人飲食注意事項清楚了嗎？平日應多注意家中老人飲食均衡，避免營養失調，所以比起一般年輕人，老年人補充蛋白質其實更為重要，而補充蛋白質最簡單的方法就是每天來瓶嘉南羊乳，每天早晨準時送到，讓家人享用最新鮮美味的鮮羊奶，不但簡單方便又營養，趕緊用嘉南羊乳照顧全家人的健康！
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